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  为进一步普及消防安全知识，增强学校食堂员工的安全责任意识，规范食堂从业人员的行为，提高预防、处置火灾的能力，4月26日下午，后勤保卫处在四教一楼智慧教室组织食堂员工召开了消防安全培训会。校长助理郭万春，后勤保卫处常务副处长王曙光，副处长王正、周瑞出席培训会，全体食堂员工参加了本次培训活动。

  本次培训主要围绕三个方面展开：一是食堂消防安全基础知识培训，二是灭火器灭火实训，三是消防水带连接和消火栓出水。

  培训会上，消防主管万汉峰老师首先就食堂防火的重点区域以及重点注意事项进行讲解。特别强调电器失火时，首先要切断电源；油炸食品时，锅内食油不得太满，油锅起火时，千万不能用水浇；厨房内不准存放煤气罐，不准火炉和燃气混用；油烟机及管道、烟道上的油污，需要定期进行清理等……随后，万汉峰老师在室外现场示范了灭火器的正确使用方法，并对消防水带的连接及消火栓使用方法进行讲解，要求食堂所有工作人员必须“小火会用灭火器，大火会用消火栓”。

  食堂员工现场实操演练灭火器灭火和消火栓出水灭火，参会人员基本上都掌握了应急灭火的正确方法，确保在火灾发生时，食堂员工能迅速高效、有序地进行救援，最大限度地保护学校师生的生命及财产安全。

  通过本次培训和演练，进一步提高了食堂员工的消防安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作流程，为营造平安、和谐校园保驾护航，助推美好生活社区创建。